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ENG. AGR.MOACIR CARDOSO ELIAS

ENG. AGR.MOACIR CARDOSO ELIAS

PELOTAS / RS

Engenheiro Agrônomo e Licenciado em Química (UFPEL), Especialista em Metodologia do Ensino Superior (UFRGS), Mestre em Tecnologia de Alimentos (UNICAMP), Doutor em Agronomia (UFPEL), Professor Titular do Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial da Faculdade de Agronomia “Eliseu Maciel”, desde 1974. Foi Consultor da CECA do MEC, Membro da Comissão Técnica do Sistema Brasileiro de Armazenagem, Pesquisador em Produtividade em Pesquisa (PQ-1) do CNPQ. Orientou mais de 400 estudantes em IC e IT, Estágios Acadêmicos e TCC, mais de 100 Dissertações de Mestrado, de 40 Teses de Doutorado e de 10 Pós-Doutores na Área de Secagem Armazenamento, Industrialização e Qualidade de Grãos.

Autor de mais de mais de 30 livros e mais de 100 capítulos de livros de Agronomia, com predominância em secagem, armazenamento, industrialização e qualidade de grãos, mais de 180 trabalhos em periódicos nacionais e internacionais, 450 trabalhos em anais de congressos científicos. É o Responsável Técnico e Auditor do Programa “Selo de Qualidade da ABIAP - Associação Brasileira das Indústrias de Arroz Parboilizado”. Coordenou o Polo de Inovação Tecnológica em Alimentos da Região Sul durante 20 anos. Criou e Coordena os Cursos de Formação de Auditores Técnicos do Sistema Nacional de Unidades Armazenadoras de Grãos e Fibras. É líder dos Grupos de Pesquisa “Pós-Colheita, Industrialização e Qualidade de Arroz”, “Pós-Colheita e Industrialização de Grãos” e “Armazenagem com Precisão” do CNPq. Criou e coordenou as seis edições do Simpósio Brasileiro de Qualidade de Arroz. Fundou e coordena o Laboratório de Pós-Colheita, Industrialização e Qualidade de Grãos. Foi Conselheiro Titular da Câmara de Agronomia do CREA-RS, Coordenador da Comissão de Ciência e Tecnologia do COREDE-SUL, Diretor da Associação Brasileira de Pós-Colheita, é representante do CONFEA na Câmara Setorial do Arroz do MAPA, Conselheiro da SARGS. Professor, pesquisador e literato, é Presidente da Academia Pelotense de Letras em que é Titular da Cadeira 36.

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